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ぷしゅぷしゅ。いのちの音がする。-わたなべさき-

ぷしゅぷしゅ。いのちの音がする。-わたなべさき-

金柑が手に入ったので、酵母を育ててみました☺︎ 酵母を育てて3日目。金柑の間から、泡がぷくぷく…と現れ始め、 そして、6日目の今朝。 蓋を開けると、"ぷしゅ、ぱち、ぴち"と、炭酸の弾けるような音。 ぴち…ぱちぱち、ぷく、ぱち… 酵母が生きている音は、耳に心地よくて、なんだか愛おしい。 人知れず植物の表面に生きていて、普段は目に見えない酵母が、 部屋の片隅でしゅわしゅわと懸命に生きているのを感じると、心がくすぐったくなる。 酵母と一緒に過ごす日々は、なんか良いな

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